Idag blev det kotlett i ugn med ugnsgrönsaker till. Super gott och enkelt :)

1 st kotlett benfri bit
1 pkt bacon
Champinjoner
Valfria kryddor

Sås
2.5 dl grädde
1dl chilisås

Ugnsgrönsakerna är ju valfria. Man ta helt enkelt det man tycker om :) vi hade:
Morötter
Paprika
Lök
Champinjoner
Paprika
Tomat
Lite salt och peppar på

Skär kotlett biten i bitar, men inte igenom helt. Bryn den i lite smör på varsida och krydda. Skär sedan bacon och champinjonerna i små bitar och stek i smör. Fördela sedan champinjon och baconröran emellan i springorna.
Lägg i ugnssäker form.

Blanda ihop grädde och chilisåsen och häll ner i formen sen in i ugn. Hur länge jag hade inne den vet ja tyvärr inte :s

Grönsakerna skär man ju i önskad storlek och lägg i en form med antingen lite smör eller olja :)

Ha en trevlig kväll alla :)

/e

Igår så blev det min sista gång jag badade här hemma. Visst äre skönt och bada då man väl få dom ilen, men annars tycker ja det är fult och ta förbannat mycke plats.

Så nu ha det åkt ut. Nu kan ja göra någon inne i toan. Speciellt som jag vill ha det. Måste bara vänta på en grej som är beställt :)

/e

Ikväll fick jag hem tapetkartan så nu äre nära. Jippi :) fanns dock inte såååå mycket att välja på men det blir absolut bättre än vad det är idag :)

Så imorgon ska tapeterna va valda och jag tro vi är överens redan :)

/e

Nu är ja riktigt less denna kyla faktiskt :( man blir ju inte ett dugg sugen på åh gör nått tyvärr. Men ändå trotsa man kylan och he sig ut..

Sen efter promenaden åkte bilen fram, for och tog nå nummer på en tapet, få vi se om det gå vägen eller inte. En sväng till Johan och Danniz tog även ja och Johanna :)

Brr säger ja bara, kan de inte bli varmare ute snart??

/e

Vissa av mina läsare vill att jag ge tips och förslag på middagar osv. Så jag ska så gott ja kan lägga upp här recept på olika maträtter.

Krämig kyckling gryta
4 st kycklingfilé
1 st paprika
1 st purjolök
1 tsk sambal olek
1 ask Philadelphia original
1 burk crème fraiche chili

Skär kycklingfiléerna i tärningar och stek i lite smör. Skär även paprikan i tärningar och purjolöken i önskad storlek. Tillsätt purjolöken och paprikan i slutet av kyckling-stekningen. Tillsätt sedan Philadelphia och crème f. Krydda med salt, peppar och sambal. (Tycker du inte om stark mat, hoppa över sambal helt. Annars ta mindre än en tsk).

Servera med sallad :)

Detta va dagens middag för oss. Det bruka bli mycket mat så det räcker till 2 dagar :)

/e

Vi tänker åter igen köra lchf en period för att se om det gå lika bra som sist.. Både jag och Jimmy rasa rejält i vikt av detta och ändå kunna äta fantastiskt gott :)

Blev tipsad om en vän som även kört detta att det fanns färdigt lchf bröd att köpa. För det är något ja saknar..

Ica supermarket här i Lycksele ligger på lager med sånt bröd. Både ljust och mörkt. Och ja säger då bara det. Ett helt godkänt bröd, och innehåller bara 3,4g kolhydrater :) och det smakar mycket bättre än de man baka själv, typ som franska likna det. Mums :)

Tjing..

Nu så ha ja klippt kira gumman under tassarna. Det blev himla kort men ändå riktigt skönt för henne. Nu fastna inte lika mycke snö där under då man ha varit ute. Dock så fryser hon lite lättare och fortare om fötterna men det märkts knappt av. Bruka oftast rensa mycket under tassarna vintertid :)

/e

Nu kan man säga att denna lediga dag är över. Jag jobba inte försen lördag, om jag nu inte bli utringd. Som man alltid hoppas :)

Så idag blev det en städar dag. Sen åkte gardinerna oså upp i gästrummet. Dock mycket som saknas där inne ännu innan det är klart, men de ta sig :)

Två promenader trotts kylan ha ja och kira tagit. En av gångernA va Daisy med medans mamma klippte sig. Sen blev det lite handling med henne och middag:)

Så nu kalla sängen för en ny dag imorgon :)

/e